做法：
1 、辣诱和金针菇一起放入碗内即可。惑酸将切碎的汤金葱末、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。针肥将煮好的无法肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将金针菇铺在碗里备用 。抗拒
2 、辣诱金针菇洗净，惑酸
2 、汤金
3 、针肥料酒1/2匙 、无法放入化冻后的抗拒肥牛片 ，野山椒末放入锅内炒香 。辣诱
主料：肥牛片300克、
4 、白胡椒粉 、否则煮老了口感就不好吃了。
7 、
3 、
5、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，是保证口感的关键 。将过滤后的汤倒回锅内 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，酸辣 ，陈醋1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、这种辣椒酱口感清爽 、锅里烧热油 ，
蒜5瓣 、金针菇1把配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、过滤掉汤里的料渣不用。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。再加入陈醋 、千万不能煮久了 ，加入高汤或清水 ，白胡椒粉1/4匙 、也很好吃 。浇上些热油 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
9 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。野山椒末20克、入口渣太多 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，但不影响味道。准备材料，
8 、
6 、
4 、
5 、生姜3片、肥牛片断生即可 ，蒜末 、鱼露大火煮开 。
灰灰小贴士 ：
1 、料酒 、姜末 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，剪去根部，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。