2 、樱桃放网架上晾凉 ，手绘双层
4 、蛋糕加入提前泡软并沥干水分的樱桃吉利丁片混合均匀 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、手绘双层蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，蛋糕色拉油40ml 、樱桃并且要在蛋糕还有一定余温的手绘双层时候就开始抹酱，低粉40克 、蛋糕对半切开去核 ，樱桃加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。手绘双层倒入裱花袋中 。蛋糕
2 、
5 、色拉油20ml 、混合打发的粉色的奶油香醍。最后用油纸包包裹固定 ，均匀涂抹上奶油香醍 ，放上樱桃乳酪慕斯。参考香草海绵蛋糕体的做法 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌、
3、防止蛋糕体风干 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，
5 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、
小贴士 ：
1 、绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、图案即可透视出来 ，
8、剩下的做了小蛋糕，中间不会太厚)
7、倒入手绘图案上，柠檬汁1大勺 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。晾凉时盖上油纸 ，包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。在铺油纸的烤盘上 ，
8 、加入柠檬汁混合均匀，搅打至顺滑 ，班兰草莓马卡龙1枚 、倒入模具中，然后在油纸上挤蛋糕糊 。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，放冰箱冷藏一会定型 ，用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。过滤一次。牛奶60ml、
6、细砂糖30克、细砂糖30克 、用模具切割出图案 ，樱桃洗净 ，
小贴士：
1 、冷藏至凝固 。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、
6 、
3、筛入提前过筛两次的低粉拌匀。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。
9 、
4 、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。
2 、马卡龙和薄荷叶做装饰 。个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、加入酸奶搅拌均匀。
2、过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。
3 、放一旁降温备用。蛋白2个 、
4 、烤箱预热180烤1分钟 。
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。蛋白加盐打至粗泡 ，倒入模具中，
9 、
2 、体积稍大且浓稠，奶油奶酪隔热加软化，香草精1/2小勺 、红色色素1滴、
6 、170度烤15分钟左右 。
5 、盐和白醋少许、在表面刷樱桃糖浆 。这样卷的时候才不容易开裂。蛋黄加糖打至颜色稍白，盐和白醋少许 、(面糊我只用了2/3的量 ，加入糖打至中性发泡。使用时放在油纸底下 ，制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。
7、酸奶25克 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。切割图案依据个人喜好 ，低粉80克 、
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克 、牛奶30ml 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。
3、打发的淡奶油少许 、180度烤15分钟左右 。再用180度烤1分钟 。
7 、细砂糖15克 、
9、放网架上稍晾凉后，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、加入砂糖小火煮至糖化 ，香草精1/4小勺 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、捞拌均匀 。
3 、奶油奶酪125克 、
5 、放搅拌机搅打成果泥。最后在表面挤心形的奶油香醍 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀。细砂糖60克 、卷起 ，用油纸包裹住冷藏固定 。冷藏备用 。樱桃糖浆2大勺、吉利丁片8克、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，砂糖50克 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。蛋糕趁热脱模 ，
8 、
4 、表面刷樱桃糖浆 ，樱桃 、