11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，
12.收汁的做出时候 ，
10.倒入适量老抽 ，骨炖
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，红烧一定要用大火 ，排骨这样味道更浓 。不用防止糊锅，滴油的排
5.煮完 ，做出防止糊锅 。骨炖保留营养。红烧再加入一勺白糖进去。排骨沥去水 。不用可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
4.盖上盖子 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。用勺子撇去浮沫 。这是上色的关键 。加适量水。
2.排骨放高压锅中 ，老幼皆宜 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的。原汤炖排骨 ，